【三宮の和食】関東と関西の食文化・マナーの違い 郷土料理を楽しむなら

関東と関西で食文化に違いがあることは、一般的に広く知られています。しかし、関東は味が濃く、関西は味が薄いということは有名ですが、具体的にどのような違いがあるのかはあまりしられていないようです。神戸三宮の神戸和食　あんどが、関東と関西のだし・食べもの・マナーについて解説いたします。

マナーに関しては違いがあることを知らないと、トラブルに発展しかねません。とくに関東と関西で結婚する場合などは注意が必要です。

関東と関西で「だし」が違うことは有名です。関東は濃くて関西は薄いというのが、一般的なイメージでしょう。ここでは、関東と関西のだしの違いを詳しく解説いたします。

関東と関西の食の違いを見てみると、面白いことが発見できます。同じ名前の食べものなのに、違うものが出てくるというパターンがいくつもあるのです。そのなかから3つご紹介いたします。

マナーは全国共通と思われがちですが、実は関東と関西では和食のマナーにも違いがあります。
たとえば、関東では味噌汁を右手前に置くことが多いですが、関西では左奥に置きます。関西のなかでも、とくに大阪・京都・兵庫の3府県では多くの方が味噌汁をご飯の奥の左側に置くのです。

マナーに関しては、関東と関西の違いを知っておかないと、食事中のトラブルに発展しかねません。マナーの認識のすれ違いが、そのまま人間関係に影響する場合も考えられます。

三宮にお店を構える神戸和食　あんどは、神戸三宮駅から徒歩3分と、アクセスが便利です。お祝いに最適な高級和食や郷土料理をご提供しておりますので、三宮でお祝いや女子会などをお考えの場合は、ぜひ神戸和食　あんどのコースをご利用ください。個室（4名～6名様・7名様～12名様）、半個室（2名様～4名様）をご用意しておりますので、周りを気にすることなくお食事の時間を楽しみたい場合にも適しています。

関東と関西の違いの多くは、関東は武士の町として関西は商人の町として発展したなごりでもあります。ただ単に違いだけを知るのではなく、なぜそのような違いができたのかを深堀してみると面白いかもしれません。

三宮の神戸和食　あんどでは、高級和食・郷土料理をご提供しております。慶事に最適な特別コースもご用意しており、思い出に残る素敵な料理と時間をご提供いたしますので、ぜひご利用ください。